ダスキン原町サービスマスター
2024年06月17日
ブログ・お知らせ
宮崎県の郷土料理冷や汁の季節がやってきました。
冷や汁といっても地域で入れる具材が違います。
真夏の暑い時冷たい食べやすいように出来たのでしょう。
冷たい味噌汁に近いです。
私の地域ではアジの干物を使います。細かくつぶして
味噌と和えてすり鉢入れ少し焼きます。香ばしい味に
なり食欲が増します。
きゅうり、青葉、トマト、いろんな夏野菜を入れて
食べると美味しいです。
夏は冷や汁と共に元気に過ごしたいものです。
ありがとうございました。 合掌
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